炊飯器でふわふわケーキ

こうりょうしょうママ
こうりょうしょうママ @cook_40298503

簡単に出来て美味しいケーキです
このレシピの生い立ち
シンプルなケーキが食べたくて
ボリュームがあって子どもたちも喜んでくれました

炊飯器でふわふわケーキ

簡単に出来て美味しいケーキです
このレシピの生い立ち
シンプルなケーキが食べたくて
ボリュームがあって子どもたちも喜んでくれました

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材料

  1. ホットケーキミックス 200g
  2. バターorマーガリン 40g
  3. たまご 3コ
  4. さとう 80g
  5. 牛乳 100CC

作り方

  1. 1

    たまごを卵黄と卵白に分けてメレンゲを作る(角が立つぐらいまで)

  2. 2

    バター(マーガリン)を電子レンジで溶かす

  3. 3

    溶かしたバターに砂糖を入れて白っぽくなるまで泡立て器で混ぜる

  4. 4

    3に卵黄と牛乳を入れてよく混ぜる

  5. 5

    4にホットケーキミックスを入れて粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせる

  6. 6

    作ったメレンゲを3分の1ぐらい入れて混ぜ合わせる
    残りを泡を潰さないようにざっくりまぜ合わせる

  7. 7

    炊飯器の釜に流し入れてスイッチオン
    炊飯が終わって竹串などにくっつかなければOK
    (私は2回炊飯しました)

  8. 8

    釜をひっくり返し冷めるまで待つ
    (自然に剥がれて来ると思います)

  9. 9

    出来上がり

コツ・ポイント

メレンゲをツノが立つぐらいしっかり作ることです

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