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洋食風鯖のトマト煮
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洋食風鯖のトマト煮-レシピのメイン写真

洋食風鯖のトマト煮

山口県漁協はぎ女性部
山口県漁協はぎ女性部 @cook_40283732

第26回萩地区魚料理コンクール出品作品
このレシピの生い立ち
山口県漁協奈古地区女性部が考案しました。

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洋食風鯖のトマト煮

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材料

4人分
  • 鯖 中2尾
  • 玉ねぎ 1個
  • トマトジュース 500㏄
  • だしの素 1
  • ニンニク 2片
  • 小麦粉 大さじ2
  • オリーブ油 大さじ6
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作り方

  1. 1

    フライパンにオリーブ油を熱し、小麦粉をまぶした鯖を焼く。

  2. 2

    鯖を(上記の)いったん取り出し、玉ねぎとニンニクをミジン切りにして炒め、トマトジュースとだしの素を入れて煮詰める。

  3. 3

    鯖は戻して煮からめる。

コツ・ポイント

ソースがおいしいので、ご飯にかけて、何度も食べたくなります。

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山口県漁協はぎ女性部
山口県漁協はぎ女性部 @cook_40283732
2020/04/20 02:31に公開
(※更新情報 11/6(水))いつも閲覧いただき、ありがとうございます!更新が滞っておりまして、申し訳ございません。現在630品のレシピをアップしておりますのでご参考にして下さい^^11月8日(金)に第40回萩地区魚料理コンクールが開催されます。今回も趣向を凝らした作品が多く出品される予定ですので終了次第、順次公開して参ります!お楽しみ下さい。只今、絶賛つくれぽ大大大募集中です!!お待ちしております♪♪
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このレシピのキーワード

トマト煮 サバ にんにく トマトジュース 小麦粉 玉ねぎ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20453658
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