玉ねぎと人参はみじん切りに、ウィンナーは5㎜の厚さに、インゲンは5㎜に切る。

お鍋に福豆とトマトジュースを入れ、福豆が膨らむまでふやかす。

福豆が膨らんだら、１の玉ねぎと人参、ウィンナー、顆粒コンソメとカレー粉を入れ、火に掛ける。

蓋をして、材料が柔らかくなるまで煮る。

柔らかくなったら１のインゲンを加え、軽く煮立てる。