鬼さんパンナコッタ
パンナコッタにデコして赤鬼にしてみました。節分スイーツに♪
このレシピの生い立ち
節分スイーツに作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
ゼラチンを水にふやかしておきます。
- 2
鍋に牛乳と砂糖を入れ火にかけます。砂糖が溶けたら、１のゼラチンを加えよく溶かします。生クリームを加え火を止めます。
- 3
バニラエッセンスを加えます。粗熱が取れたら茶こしでこしながら器に注ぎ、冷蔵庫で冷やし固めます。
-
- 4
チョコペンで目、鼻、口、角を、クッキングシートに作ります。
-
- 5
パンナコッタが固まったら、いちごジャムにお湯を加えたものを、上に乗せます。
-
- 6
生クリームに砂糖を加え泡立て、５に絞り出し髪の毛を作ります。
-
- 7
チョコのパーツを乗せれば完成。
-
コツ・ポイント
１個75mmくらいの小さめのカップを使用しています。
ゼラチンは沸騰させてしまうと固まりにくくなってしまうので沸騰させないようにしてください。
つくれぽ
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