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スイートポテト
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スイートポテト-レシピのメイン写真

スイートポテト

maaaple118
maaaple118 @cook_40299279

裏ごしをしないので手軽に子供でも簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
昔おばあちゃんと一緒に作っていたスイートポテトです。久しぶりに食べたくなったので作ってみました。

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maaaple118
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材料

約40個(6号のアルミホイル)
  1. さつまいも 800g
  2. ●バター(有塩可) 100g
  3. ●砂糖 160g
  4. ●卵黄 1個半
  5. ●牛乳 大さじ4
  6. バニラエッセンス 少々
  7. ★卵黄 半分
  8. ★みりん 小さじ1
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作り方

  1. 1

    さつまいもの皮を剥き、輪切りにして柔らかくなるまで茹でる。

  2. 2

    茹で終わったさつまいもの水気を切り、●の材料を加え、つぶしながら混ぜる。
    この時お好みでバニラエッセンスを数滴加える。

  3. 3

    大体つぶせたらクリームの絞り器に入れて好きな形を作る。
    絞りがない時はスプーンで形を整えるぐらいでOK。

  4. 4

    形ができたらハケなどで★を混ぜ合わせたものを上に塗る。

  5. 5

    トースターで焼き目がつくまで焼いたら完成。

    • スイートポテト作り方5写真

コツ・ポイント

クリームの絞り器を使うことで、誰でも簡単に手を汚さず作ることができます。

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maaaple118
maaaple118 @cook_40299279
2020/02/13 07:18に公開

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