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エリンギパプリカ入り豚バラ巻き~
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エリンギパプリカ入り豚バラ巻き~-レシピのメイン写真

エリンギパプリカ入り豚バラ巻き~

キッチンjy
キッチンjy @cook_40296798

エリンギの香りとにら、
パプリカの甘味~食べながら
全て美味しく感じます~
焼いた豚バラとソースも凄くバッチリです~
このレシピの生い立ち
少し巻き巻きするから
手間がかかりますが、
焼いてお皿に出すと凄く見映えが綺麗な
一品になります。
焼いて置いて軽くチン(レンジ200W)
すればお肉も固くなりません。

エリンギの香りとにら、
パプリカの甘味~食べながら
全て美味しく感じます~
焼いた豚バラとソースも凄くバッチリです~
このレシピの生い立ち
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手間がかかりますが、
焼いてお皿に出すと凄く見映えが綺麗な
一品になります。
焼いて置いて軽くチン(レンジ200W)
すればお肉も固くなりません。

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エリンギパプリカ入り豚バラ巻き~

キッチンjy
キッチンjy @cook_40296798

エリンギの香りとにら、
パプリカの甘味~食べながら
全て美味しく感じます~
焼いた豚バラとソースも凄くバッチリです~
このレシピの生い立ち
少し巻き巻きするから
手間がかかりますが、
焼いてお皿に出すと凄く見映えが綺麗な
一品になります。
焼いて置いて軽くチン(レンジ200W)
すればお肉も固くなりません。

エリンギの香りとにら、
パプリカの甘味~食べながら
全て美味しく感じます~
焼いた豚バラとソースも凄くバッチリです~
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材料

3~4人分
  1. *豚バラ薄切り250g
  2. *パプリカ赤、黄色各1/2
  3. *にら10本
  4. *エリンギ(中)7本
  5. [お肉下味]
  6. 片栗粉 大さじ1
  7. 胡椒 1ふり分
  8. [ソース作り]
  9. 醤油、みりん 各大さじ2
  10. おろしにんにく、砂糖 各大さじ1
  11. 片栗粉 小さじ1
  12. ゴマ油 大さじ1/2
  13. (最後に)ごま少し
  14. (飾りに)ブロッコリースプラウト少し
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作り方

  1. 1

    写真のように
    材料用意します。
    エリンギを半分切り
    裏面から裂くと
    綺麗に裂きます

    • エリンギパプリカ入り豚バラ巻き~作り方1写真
  2. 2

    薄切り豚バラを
    半分に切ります
    写真のように巻きます

    • エリンギパプリカ入り豚バラ巻き~作り方2写真
  3. 3

    胡椒手に取り
    巻いたお肉上にふり、
    片栗粉半分は
    お肉巻いた上/半分は
    写真のようにゴロがして
    焼きます。

    • エリンギパプリカ入り豚バラ巻き~作り方3写真
  4. 4

    ソースを作ります
    写真の説明通りやります。
    レンジ500W/1分

    • エリンギパプリカ入り豚バラ巻き~作り方4写真
  5. 5

    お皿に取り、
    ブロッコリースプラウト
    少し、にんにくと
    添えて食べると美味しいです。

    • エリンギパプリカ入り豚バラ巻き~作り方5写真

コツ・ポイント

#豚バラ#野菜巻き#パプリカ#エリンギ
#にら
*パプリカを気持ち薄く小さく切ります
焼くとき水分が抜けた分
空間が出来るので
小さく切り少なく巻きます(1~2個)

*片栗粉を付けて焼いたので
お肉の水分を持ち固くないです。

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キッチンjy
キッチンjy @cook_40296798
2021/11/18 22:14に公開
私は韓国料理教室をやっており、自分流で研究し創作料理や簡単、スピードな料理が大好きで~色々頑張りたいと思っておりま~す~✴️フォロー、いいね~つくれぽも~宜しくお願いします~いつも ありがとうございます~( ´∀`)Instagramは  kitchen_jyblogはアメバで kitchen-jy만개의 레시피 키친JY(韓国料理サイト)
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