れんこんパウダー入りワッフル

株式会社マルハ物産
株式会社マルハ物産 @maruha_kitchen

「皮ごと使った 徳島産 れんこんパウダー」をワッフルに♪
【アンバサダー様考案レシピ】
このレシピの生い立ち
れんこんパウダーアンバサダー様がれんこんパウダーでもっちり感UPのかぼちゃ×さつまいもワッフルレシピを提供してくださいました♪
(皮ごと使った れんこんパウダー使用)

れんこんパウダー入りワッフル

「皮ごと使った 徳島産 れんこんパウダー」をワッフルに♪
【アンバサダー様考案レシピ】
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れんこんパウダーアンバサダー様がれんこんパウダーでもっちり感UPのかぼちゃ×さつまいもワッフルレシピを提供してくださいました♪
(皮ごと使った れんこんパウダー使用)

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材料

約8枚分
  1. 薄力粉 200g
  2. ベーキングパウダー 15g
  3. バター 30g
  4. ココナッツオイル 20g
  5. てんさい糖 30g
  6. はちみつ 20g
  7. 2g
  8. 2個
  9. 牛乳 120ml
  10. 豆乳 120ml
  11. かぼちゃ(可食部) 20g
  12. さつまいも(可食部) 20g
  13. れんこんパウダー 10g

作り方

  1. 1

    ボールにふるっておいた粉類、てんさい糖、はちみつ、塩を入れ泡立て器で混ぜる。

  2. 2

    かぼちゃとさつまいもは皮を剥いてラップに包み数分レンジにかける。

  3. 3

    溶きほぐした卵、牛乳、2を混ぜながら滑らかになるまで混ぜる。

  4. 4

    溶かしたバター、ココナッツオイルを加えて混ぜ合わせる。

  5. 5

    予熱の完了したワッフルプレートに生地を入れて焼いたら完成!

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