砂糖なしでも甘い ぱくぱくキウイフルーツ

森下仁丹&管理栄養士 @cook_40282710
管理栄養士レシピ
キウイフルーツは食物繊維が豊富。更に『プレバランス』をかけるとキウイの酸味が和らぎ「ぱくぱく」進みます
このレシピの生い立ち
キウイフルーツにプレバランスをかけるだけ!
キウイの酸味が和らぎ、ごろっとした食感を楽しみながら、ぱくぱく食が進みます♪♪
★★★酸味の強いキウイなどのフルーツにはぜひプレバランスをかけて食べてみてください★★★
砂糖なしでも甘い ぱくぱくキウイフルーツ
管理栄養士レシピ
キウイフルーツは食物繊維が豊富。更に『プレバランス』をかけるとキウイの酸味が和らぎ「ぱくぱく」進みます
このレシピの生い立ち
キウイフルーツにプレバランスをかけるだけ!
キウイの酸味が和らぎ、ごろっとした食感を楽しみながら、ぱくぱく食が進みます♪♪
★★★酸味の強いキウイなどのフルーツにはぜひプレバランスをかけて食べてみてください★★★
作り方
- 1
キウイフルーツは皮をむき、縦4等分・横4等分のいちょう切りにする。
- 2
プレバランスを振りかけて馴染むように混ぜ、30分ほどおく。
- 3
プレバランスのオリゴ糖と水溶性食物繊維がほのかに甘いコーティングの役割になります。ヨーグルトなどに添えてもおいしいです♪
- 4
レシピに出てくる『プレバランス』はお近くのドラッグストアかアマゾンでお買い求めいただけます。
コツ・ポイント
食材ポイント:キウイフルーツ
・キウイフルーツは食物繊維が豊富で水溶性・不溶性どちらも含み、緑色のものはフルーツの中でもトップクラス。
◎酸味のあるフルーツも、プレバランスで瑞々しさを活かしたまま、ぱくぱく食べやすくなります。
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