ほんの雪解けの時季にだけ、春の芽吹きを一番に味わえる一品「あさづきの酢味噌和え」のご紹介です。

このレシピの生い立ち
出典：https://bit.ly/2ZhC1oB
新潟地域振興局津川地区振興事務所で発刊した「奥阿賀の郷土料理」にて公開されたレシピです。東蒲原郡阿賀町に残る奥阿賀の郷土料理を季節ごとに紹介します。