中身はベリーたっぷりのマフィン。バニラオイルなしでもいい香り
♡(*´꒳`*)

効率よく作業できるよう、あらかじめ材料を計ってそろえておきます。

バターは室温に戻すか、レンジで数秒加熱して柔らかくします。

グラニュー糖または砂糖を加え、白っぽくなるまでハンドミキサーで撹拌します。

溶き卵を少しずつ加え、混ぜ合わせていきます。
(5回くらいに分けて)

混ぜ終わった時点で分離していたら、小麦粉を大さじ1〜2を混ぜ合わせると直ります。

小麦粉とBPを合わせたものを2回に分けてゴムベラで混ぜ合わせます。

牛乳を少しずつ加えて混ぜ続けます。

なめらかな生地の出来上がりです♪

冷凍ベリーを凍ったまま加え、軽く混ぜ合わせます。
出来上がった生地をマフィン型に半分流し込みます。

180℃のオーブンで30分間焼きます。串を刺して何も付いてこなかったら出来上がりです。

乾燥しないように粗熱が取れたらラップに包んで冷まします。

生クリームを絞り、ベリーを飾ります。写真ではローズマリーの葉で飾りましたが、ミント等のハーブやキウイでも。

これはストロベリーパウダー入りの生クリームで仕上げました。
(パウダーは100均で手に入ります)

飾ってあるクッキーはサブレを焼きました。アイシングで模様を描きます。
(写真のトナカイ抜き型はDAISOで買いました)

マフィンの上にはアラザンや色々な
形のクッキー、フルーツで自由に飾ってください♪

クッキーの詳しいレシピはこちらにどうぞ♡

レシピID：20473234