自慢の牛豚コロッケ
ぽむった @cook_40296769
コロッケが好きなので作ってみました！
このレシピの生い立ち
いつもコロッケは買いに行くので自分で美味しいコロッケを作ってみたいと思い作ってみました！とっても美味しかったので是非食べてみてください！
自慢の牛豚コロッケ
コロッケが好きなので作ってみました！
このレシピの生い立ち
いつもコロッケは買いに行くので自分で美味しいコロッケを作ってみたいと思い作ってみました！とっても美味しかったので是非食べてみてください！
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにします。
- 2
じゃがいもは皮を剥き、耐熱ボウルに入れてラップをし、600wで4分間レンジで加熱し、マッシャーなどで潰します。
- 3
中火で熱したフライパンに、合い挽き肉を炒めます。
色が変わってきたら玉ねぎも入れて炒め合わせます。 - 4
しんなりしてきたら、○を入れて混ぜ合わせます。
- 5
ほぐしたじゃがいものボールに炒め合わせた肉類を入れ混ぜ合わせます。
- 6
楕円形になるように成形します。
- 7
ボウルに●を混ぜ合わせます。
- 8
楕円形にしたものに7をつけて、パン粉をまぶしていきます。
鍋底から4センチほどの油を注ぎ、180℃で火を通します。 - 9
両面ともきつね色に変わるまで火を通し、油を切ります。
出来上がり！！
コツ・ポイント
★肉と玉ねぎに味付けをする際にしっかり味を見てお好みの味にすることで美味しいコロッケが出来上がります！
★揚げる時は火が完全な通っているのを確認してから上げることでサクサクとしたコロッケができます！
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