作り方
- 1
野菜を5㎜角、軽く塩胡椒した肉を1cm幅に切り、野菜のブロードを作ります。
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- 2
フライパンにサラダ油を敷き、クミン、ターメリックを入れ、香りを出し、肉、野菜を炒めます。
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- 3
鍋に2を移し、野菜のブロードを入れ、10分煮込みます。
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- 4
カレーのルー、醤油を入れ、味を整えます。
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- 5
☆をボウルに入れ、こねて、バットに成型します。
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- 6
フライパンにサラダ油を敷き、5を入れ、ハンバーグを焼きます。レシピID21001456
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- 7
ハンバーグの上にカレーをかけ、上に●をかけて、完成です☆(ハンバーグで焼いた時の油は旨味なので、カレーに加えます。)
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コツ・ポイント
野菜のブロードを使う事☆
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