とろとろ卵のオムライス

まーちゃん @cook_40296489
炊飯器で作ったケチャップライスにとろとろの半熟卵を乗せたオムライスです。卵で包まないので簡単です。
このレシピの生い立ち
オムライスをできるだけ簡単に作りたくて、炊飯器でケチャップライスを作ってみました。玉ねぎやピーマンを加えても美味しいです。大皿で家族分を一気に作れるので、手軽に作れます。
とろとろ卵のオムライス
炊飯器で作ったケチャップライスにとろとろの半熟卵を乗せたオムライスです。卵で包まないので簡単です。
このレシピの生い立ち
オムライスをできるだけ簡単に作りたくて、炊飯器でケチャップライスを作ってみました。玉ねぎやピーマンを加えても美味しいです。大皿で家族分を一気に作れるので、手軽に作れます。
作り方
- 1
炊飯器に米、鶏肉、鶏ガラスープの素、ケチャップを加えて、規定の水加減でケチャップライスを作る
- 2
炊き上がったケチャップライスををよく混ぜて、大皿に盛る。
- 3
ボールに卵、豆乳、かつおだしの素、シュガーカットを加えて軽く混ぜる。
- 4
フライパンに、オリーブオイル、バターを熱して③の卵を一気に流し入れ、大きく混ぜながら半熟状態に火を通す。
- 5
ケチャップライスにとろとろの卵を乗せる。
- 6
ケチャプをかける。(一応SnowManを描いたつもりですが…笑)
コツ・ポイント
ケチャップライスは、炊飯器で炊くと簡単です。卵は半熟で火を止めてとろとろのものをお玉を使ってかけるとふわふわの口触りで美味しいです。
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