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甘党が作るきゅうりのキューちゃん
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甘党が作るきゅうりのキューちゃん-レシピのメイン写真

甘党が作るきゅうりのキューちゃん

*みょーん*
*みょーん* @cook_40299959

きゅうりのキューちゃん風です。

本物を食べたことはないのですが甘めのキューちゃんらしいです(笑)
このレシピの生い立ち
恩師から教わり、甘党なのでちょいちょい砂糖を増やした結果こうなりました。

きゅうりのキューちゃん風です。

本物を食べたことはないのですが甘めのキューちゃんらしいです(笑)
このレシピの生い立ち
恩師から教わり、甘党なのでちょいちょい砂糖を増やした結果こうなりました。

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甘党が作るきゅうりのキューちゃん

*みょーん*
*みょーん* @cook_40299959

きゅうりのキューちゃん風です。

本物を食べたことはないのですが甘めのキューちゃんらしいです(笑)
このレシピの生い立ち
恩師から教わり、甘党なのでちょいちょい砂糖を増やした結果こうなりました。

きゅうりのキューちゃん風です。

本物を食べたことはないのですが甘めのキューちゃんらしいです(笑)
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恩師から教わり、甘党なのでちょいちょい砂糖を増やした結果こうなりました。

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材料

  • きゅうり 1キロ
  • 塩(塩もみ用) 適当
  • 生姜(千切り) 1かけ
  • ★醤油 300cc
  • ★砂糖 360g
  • ★酢 50cc
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作り方

  1. 1

    きゅうりを輪切りにする。
    私は7~8㎜くらいです(たぶん)
    袋か容器かボールにきゅうりと塩ふって30分置く。

  2. 2

    ★の調味料を鍋に入れてひと煮立ちさせる。
    そこに30分置いたきゅうりと千切りの生姜を入れて再度沸騰させすぐ火を止める。

    • 甘党が作るきゅうりのキューちゃん作り方2写真
  3. 3

    常温になったらきゅうりと生姜だけ保存容器に取り出す。

  4. 4

    残った汁をもう一度沸騰させ保存容器に入れ、完全に冷ましたらできあがり(^^)

コツ・ポイント

刻んでマヨネーズと敢えてタルタルにしてもおいしいですしお好みで唐辛子を入れてもおいしいです。

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*みょーん*
*みょーん* @cook_40299959
2021/11/16 02:00に公開

このレシピのキーワード

キュウリ しょうが

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