かぶのみそ汁

かぶのみそ汁-レシピのメイン写真

かぶのみそ汁

埼玉県コバトン @kobaton

埼玉県が全国第2位の生産地となっている“かぶ”の美味しい季節です。
１人分30kcal
このレシピの生い立ち
所沢市食生活改善推進員協議会から提供された献立「サバの南蛮焼きとたっぷり根菜メニュー（埼玉県コバトン健康メニュー）」の汁物です。
●サバの南蛮焼き●根菜のトマト煮●かぶのみそ汁●かぶの葉ごはん●ジンジャーレモンヨーグルト

埼玉県が全国第2位の生産地となっている“かぶ”の美味しい季節です。
１人分30kcal
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●サバの南蛮焼き●根菜のトマト煮●かぶのみそ汁●かぶの葉ごはん●ジンジャーレモンヨーグルト

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●サバの南蛮焼き●根菜のトマト煮●かぶのみそ汁●かぶの葉ごはん●ジンジャーレモンヨーグルト

埼玉県が全国第2位の生産地となっている“かぶ”の美味しい季節です。
１人分30kcal
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●サバの南蛮焼き●根菜のトマト煮●かぶのみそ汁●かぶの葉ごはん●ジンジャーレモンヨーグルト

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材料

4人分

かぶ 1個(100g)
小松菜 2株(60g)
しめじ 2/3パック(60g)
だし汁 600g
みそ大さじ2

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作り方

1
かぶはいちょう切りにし、小松菜は3㎝の長さに切り、しめじは小房にほぐしておく。
2

鍋にだし汁とかぶを入れ、軟らかくなったら小松菜・しめじも入れる。
3

みそを入れて火を止める。
4
●献立「サバの南蛮焼きとたっぷり根菜メニュー（埼玉県コバトン健康メニュー）」の副菜です。
5

＊「かぶ味噌汁」の人気検索でトップ10入りしました！
2021/12/11
つくれぽありがとうございます！

コツ・ポイント

小松菜は茎と葉を時間差で加熱して、丁度良いやわらかさにします。
お好みで小ねぎをトッピング。
■この献立について
エネルギー：679kcal
食塩相当量：2.6g
野菜使用量：211g

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埼玉県コバトン @kobaton

2021/11/18 01:21に公開

埼玉県健康長寿課から…埼玉県が推奨する野菜たっぷり、食塩控えめの「埼玉県コバトン健康メニュー」やフレイル予防レシピなど、おいしく健康づくりのできるレシピを紹介します。

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このレシピのキーワード

みそ汁かぶシメジ小松菜味噌

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