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ネギ塩ズリ
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ネギ塩ズリ-レシピのメイン写真

ネギ塩ズリ

Uim121
Uim121 @cook_40299231

ズリを細かく切るのでアテとして重宝します。
このレシピの生い立ち
ズリは主菜が魚の時によく組み合わせます。

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ズリは主菜が魚の時によく組み合わせます。

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ネギ塩ズリ

Uim121
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ズリを細かく切るのでアテとして重宝します。
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ズリは主菜が魚の時によく組み合わせます。

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材料

  • ズリ
  • ニンニクチューブ 2センチ
  • 塩 小さじ2
  • ごま油 適量
  • ネギ 8本
  • ウェイパー 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ズリを5ミリ幅に切ってニンニクと塩で軽く揉み5分ほど馴染ませます。

  2. 2

    ごま油をひいたフライパンでズリに火が通るまでウェイパーを足して炒めます。

  3. 3

    ネギとごま油塩を少し足し、ざっくり混ぜたら火を止めて蓋をして1分で出来上がり♪

コツ・ポイント

ネギの香りや辛味、シャキシャキ感が好きな方は炒めたズリと和えるだけでも美味しいです♪塩味はお好みで調整してください。

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Uim121
Uim121 @cook_40299231
2021/11/18 09:10に公開
今日はー^ ^ただの主婦なのでいかに調味料の力をかりて手軽にそれなりに美味しく出来るかをモットーにしております。お酒が好きなのでアテっぽいものも多いです。料理は全くのシロウト+感覚プレーヤーです!記録がてらはじめました。
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ねぎ ずり

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