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ポテトフライ
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ポテトフライ-レシピのメイン写真

ポテトフライ

chimmmmmmy
chimmmmmmy @cook_40300765

ポテトフライが、できたてだとホクホクしていて、美味しいです!
このレシピの生い立ち
お弁当に入れれる大きさで、野菜多めのコロッケを作りたかったので。

ポテトフライが、できたてだとホクホクしていて、美味しいです!
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お弁当に入れれる大きさで、野菜多めのコロッケを作りたかったので。

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ポテトフライが、できたてだとホクホクしていて、美味しいです!
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お弁当に入れれる大きさで、野菜多めのコロッケを作りたかったので。

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材料

2.5×2.5が20個分
  • じゃがいも 3個
  • ニンジン 1/3本
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 大根 5~6cm
  • 牛乳 50cc
  • 塩胡椒 少々
  • 薄力粉 適量
  • たまご 1個
  • パン粉 適量
  • 油 適量
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作り方

  1. 1

    じゃがいもを大きめの角切り。

  2. 2

    レンジで1を6分程度温める。

  3. 3

    2を取り出して、つぶす。

  4. 4

    塩胡椒と牛乳を3に加え、混ぜる。

  5. 5

    ニンジン、玉ねぎ、大根をみじん切り。

  6. 6

    5を炒める。

  7. 7

    6を4に加え、混ぜる。

  8. 8

    団子のかたちに丸める。

  9. 9

    薄力粉→たまご→パン粉の順で7に衣をつける。

  10. 10

    160~180°cの油で揚げる。

コツ・ポイント

キツネ色に揚がったとしても、一回、味見で食べてみてください!

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chimmmmmmy
chimmmmmmy @cook_40300765
2020/02/09 14:27に公開

このレシピのキーワード

フライドポテト 大根 にんじん じゃがいも 牛乳 薄力粉 卵 玉ねぎ

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