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コチャユーヨ海藻入り豆腐のおつまみサラダ
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コチャユーヨ海藻入り豆腐のおつまみサラダ-レシピのメイン写真

コチャユーヨ海藻入り豆腐のおつまみサラダ

チュルリ
チュルリ @cook_40275317

スーパーフード海藻コチャユーヨを使って、おつまみにも最適なサラダを作りました!
このレシピの生い立ち
スーパーフードの海藻コチャユーヨを使った美味しいレシピを考案したくて作ってみました^_^

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材料

2人分
  • コチャユーヨ 大さじ2杯強
  • 豆腐 半丁
  • ザーサイ 大さじ2杯分くらい
  • 長ネギ 1/4本
  • レタス 2枚
  • ごま油 適量
  • 創味シャンタン 少々
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作り方

  1. 1

    コチャユーヨをひたひたの水に入れもどします。

    • コチャユーヨ海藻入り豆腐のおつまみサラダ作り方1写真
  2. 2

    耐熱容器に入れて、電子レンジで1分〜1分半くらい加熱します。
    その後、ザルにあげて、水でぬめりをとります。

  3. 3

    ザーサイと長ネギをみじん切りにします。
    2のコチャユーヨも細かめに刻みます。

  4. 4

    ザーサイと長ネギ、コチャユーヨをボールに入れごま油を一回ししてかき混ぜます。隠し味程度に創味シャンタンも少々加えます。

    • コチャユーヨ海藻入り豆腐のおつまみサラダ作り方4写真
  5. 5

    お皿にレタスと豆腐を一口サイズに切って盛りつけます。
    豆腐の上に、4をのせてできあがり!

    • コチャユーヨ海藻入り豆腐のおつまみサラダ作り方5写真
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チュルリ
チュルリ @cook_40275317
2020/02/09 11:16に公開

このレシピのキーワード

サラダ 炒り豆腐 レタス 豆腐 長ネギ

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