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ツヤツヤ!シャキシャキ!簡単!青椒肉絲
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ツヤツヤ!シャキシャキ!簡単!青椒肉絲-レシピのメイン写真

ツヤツヤ!シャキシャキ!簡単!青椒肉絲

MARI✻Cook
MARI✻Cook @cook_40266541

お肉も柔らかく、市販の素も買わなくて良いオススメレシピです♫
市販の素に負けない美味しさですよ!
このレシピの生い立ち
素を買うのが勿体無く、節約の為に色んなレシピを参考に私流に考案しました!

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ツヤツヤ!シャキシャキ!簡単!青椒肉絲

MARI✻Cook
MARI✻Cook @cook_40266541

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市販の素に負けない美味しさですよ!
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材料

2人分
  • 牛肉 200g
  • ●生姜チューブ 3cm
  • ●醤油 小さじ1
  • ●酒 小さじ1
  • ●ごま油 小さじ1
  • ●片栗粉 大さじ1
  • ピーマン 3〜4個
  • タケノコの水煮 1袋
  • ☆醤油 大さじ1
  • ☆砂糖 大さじ1
  • ☆酒 大さじ2
  • ☆片栗粉 小さじ2
  • ☆鶏がらスープの素 小さじ1
  • ☆オイスターソース 大さじ1
  • ☆水 大さじ3
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作り方

  1. 1

    牛肉を食べやすい大きさに切り、●と一緒にビニールに入れて揉んでおく。

  2. 2

    その間に、ピーマンを千切りにする。
    タケノコもザルで水を切っておく。
    ☆を合わせておく。

    • ツヤツヤ!シャキシャキ!簡単!青椒肉絲作り方2写真
  3. 3

    フライパンに多めに油を入れて、牛肉を炒める。
    色が変わったら、ピーマンとたけのこを入れて、ザッと炒める。

    • ツヤツヤ!シャキシャキ!簡単!青椒肉絲作り方3写真
  4. 4

    油がまわったら、☆を合わせた調味料を入れ軽く炒める。
    とろみがついたら、完成♫

    • ツヤツヤ!シャキシャキ!簡単!青椒肉絲作り方4写真

コツ・ポイント

ザッと短時間で炒める事♫

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MARI✻Cook
MARI✻Cook @cook_40266541
2020/02/06 11:20に公開
調味料で冷蔵庫がいっぱいになるのが嫌な私…笑基本的にどこの家庭にもある、固定した食材しか使わないレシピをアップしていきます♫家にある調味料は基本的に『醤油・みりん・酒・砂糖・塩・酢・鶏がらスープの素・だしの素・オイスターソース・生姜チューブ・ごま油』です♫
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このレシピのキーワード

チンジャオロース 牛肉 片栗粉 たけのこ ピーマン 酒

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