果物の甘味だけ！爽やかココアケーキ
うちゅう食堂 @cook_40235059
砂糖・シロップ類不使用、バナナとレーズンで甘みをつけたヴィーガン仕様の爽やかケーキです。甘いものが苦手な男性にもどうぞ！
このレシピの生い立ち
いつも砂糖不使用のお菓子作りを考えていて、ココアケーキも甘すぎず重すぎないものが食べたかったのでフルーツを利用しました。
果物の甘味だけ！爽やかココアケーキ
砂糖・シロップ類不使用、バナナとレーズンで甘みをつけたヴィーガン仕様の爽やかケーキです。甘いものが苦手な男性にもどうぞ！
このレシピの生い立ち
いつも砂糖不使用のお菓子作りを考えていて、ココアケーキも甘すぎず重すぎないものが食べたかったのでフルーツを利用しました。
アプリでひらく作り方
- 1
作る前に、カシューナッツは生なら1時間ほど水に浸しておき、レーズンは豆乳に浸してある程度ふやかしておく。
- 2
１の水気を切ったカシューナッツ、レーズン（豆乳ごと）、皮をむいたバナナをミキサーにかける。
-
- 3
２をミキサーにかけたもの。トロトロしてます。
-
- 4
★の粉類をボウルに入れて均一に混ぜ、３と◆を入れて混ぜる。最後に塩をひとつまみ入れて生地の甘みを引き出す。
-
- 5
170度に温めておいたオーブンで35分ほど焼く。竹串をさして何もついてこなければ完成！
-
コツ・ポイント
オレンジ皮はポンカンでもOK。刻まずに同量の水とともにミキサーにかけてペースト状にして混ぜても。
詳細はこちらを参照☆
https://ameblo.jp/w-enlightenment/entry-12573405598.html
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