じゃがいもは1.5cm角に切り分けサッと水にさらしてから、レンジ600ｗ2分加熱する（8割ほど火が通ってます）。

１のじゃがいもはザルに取り、水切りしておく。ウインナーは1cmの輪切りに切り分ける。

フライパンを中火で熱し油を加え、じゃがいもを焼き付けるように時々フライパンを煽り返し、焼き色が付いてきたら

ウインナーを加え合わせ炒め、

火加減を弱火にしてデミグラスソースとケチャップを加え1分程、ソースが馴染むまで炒めたら出来上がり。