グリンビーンズキャセロール２０２１
ハッピーサンクスギビンズ２０２１
このレシピの生い立ち
簡単でサンクスギビングには欠かせない野菜キャセロール
アプリでひらく作り方
- 1
沸騰したお湯＋塩大さじ２にグリンビーンズを茹でる
５分
ざるにあげて水をかけて冷ます -
- 2
バター大さじ２＋シャロット＋塩、胡椒を黄金に露になるまで炒める
中火 １分 -
- 3
マッシュルームを加え＋ナツメッグ少々ふる（すりおろすタイプが向いています）がしんなりするまで炒める
中火 -
- 4
小麦粉大さじ３を加え炒める
中火 ３０秒
チキンストックを加え煮る
弱火 ３分
ハーフ＆ハーフ加え煮る
弱火 ３分 -
- 5
ビーンズを耐熱容器に加え、ソースを加え、ソースが全体に行きわたるように少し混ぜる
-
- 6
３７５F １９０C
３０分 -
- 7
室温で５分おく
フライドオニオンを散らす -
コツ・ポイント
③で最後塩、胡椒が必要かどうか味見する。
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