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豚肉・にんじん・エリンギ・里芋の煮物
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豚肉・にんじん・エリンギ・里芋の煮物-レシピのメイン写真

豚肉・にんじん・エリンギ・里芋の煮物

ぴょんぴょん☆まお
ぴょんぴょん☆まお @cook_40296473

豚肉と季節の野菜を煮込みました。
夕食の一品に。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあったものを煮ました。

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豚肉・にんじん・エリンギ・里芋の煮物

ぴょんぴょん☆まお
ぴょんぴょん☆まお @cook_40296473

豚肉と季節の野菜を煮込みました。
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材料

  • 豚肉 200g
  • エリンギ 1パック
  • 里芋 8個
  • にんじん 1本
  • ★だししょう油 大さじ2
  • ★砂糖 小さじ2
  • 水 300ml
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作り方

  1. 1

    にんじんは乱切り、エリンギは食べやすい大きさに切る。里芋は皮をむいて大きいものは半分に切る。

  2. 2

    鍋に水を沸かし、だししょう油、砂糖を加える。

  3. 3

    2に食べやすく切った豚肉、1の野菜を入れ、落し蓋をして15分ほど煮込む。

コツ・ポイント

豚肉はしゃぶしゃぶ用を使いましたが、切り落としやコマ肉でもOKです。

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ぴょんぴょん☆まお
ぴょんぴょん☆まお @cook_40296473
2021/11/25 14:15に公開
2020.7~中学生の娘が偏食なので、毎日の献立に頭を悩ませています。たくさんの野菜が食べられるよう、みなさんのレシピを参考にさせてもらってます!2020.11 福島健民減塩レシピコンテスト 【理研ビタミン賞】
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このレシピのキーワード

煮物 豚肉 里芋 にんじん エリンギ

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