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固いいちじくで♪いちじく甘露煮
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固いいちじくで♪いちじく甘露煮-レシピのメイン写真

固いいちじくで♪いちじく甘露煮

ばちこぷー
ばちこぷー @cook_40094736

寒くなると固くなり甘くもないいちじく。
けど、勿体無い！
そんないちじくも甘露煮にすると美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
霜も降りてカチカチのままのいちじく消費♪
トップ画像の写真は、刺身しょうゆ入れる、刺しちょこにいちじく３つ乗ってるのです(笑)
そのくらい小さいいちじくでも美味しくなりますよ♪

寒くなると固くなり甘くもないいちじく。
けど、勿体無い！
そんないちじくも甘露煮にすると美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
霜も降りてカチカチのままのいちじく消費♪
トップ画像の写真は、刺身しょうゆ入れる、刺しちょこにいちじく３つ乗ってるのです(笑)
そのくらい小さいいちじくでも美味しくなりますよ♪

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固いいちじくで♪いちじく甘露煮

ばちこぷー
ばちこぷー @cook_40094736

寒くなると固くなり甘くもないいちじく。
けど、勿体無い！
そんないちじくも甘露煮にすると美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
霜も降りてカチカチのままのいちじく消費♪
トップ画像の写真は、刺身しょうゆ入れる、刺しちょこにいちじく３つ乗ってるのです(笑)
そのくらい小さいいちじくでも美味しくなりますよ♪

寒くなると固くなり甘くもないいちじく。
けど、勿体無い！
そんないちじくも甘露煮にすると美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
霜も降りてカチカチのままのいちじく消費♪
トップ画像の写真は、刺身しょうゆ入れる、刺しちょこにいちじく３つ乗ってるのです(笑)
そのくらい小さいいちじくでも美味しくなりますよ♪

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材料

鍋いっぱい
  • いちじく(固いやつ) あるだけ
  • 砂糖 120gくらい
  • 酢 大さじ1くらい
  • しょうゆ 小さじ1くらい
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作り方

  1. 1

    いちじく洗ってざっくり水気切っておく

  2. 2

    鍋に砂糖、お酢、しょうゆ入れていちじく放り込む

  3. 3

    砂糖絡むまで混ぜて後は弱火でことことたく。
    たまにかき混ぜて♪
    いちじくから水出てきます♪

    • 固いいちじくで♪いちじく甘露煮作り方3写真
  4. 4

    全体が柔らかくなり茶色くなったら出来上がり！

コツ・ポイント

弱火でことこと…♪

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ばちこぷー
ばちこぷー @cook_40094736
2021/11/25 06:21に公開
今あるもので作るのが好き。身の廻りにあるもので作るのが好き。体に良いものが好き。保存食作るの好き。そして、ほとんどの料理は適当＆放置！手のこったのはしませーん(^w^)あ。うちの四人分は普通の家庭の5～6人前かも…(笑)
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このレシピのキーワード

甘露煮 いちじく

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