卵黄に砂糖1/2を混ぜて白くなるまで泡立て器で混ぜる。

こめ油と牛乳を少しずつ入れながらよく混ぜる。

小麦粉、ベーキングパウダー、紅茶葉を振るいながら②に加えて粉気がなくなるまで混ぜる。

卵白に砂糖1/2を加えながら角がピンと立つまでハンドミキサーで混ぜる。

③の中に④の1/3を加えて泡立て器でよく混ぜる。あとの2/3はへらで切る様に混ぜる。

型２つに分けて入れて、割り箸でグルグル混ぜて、空気抜きをする。

オーブン中段で170度25分焼く。
焼き上がったら逆にしてペットボトルなどの蓋に突っ込んでおく。

冷めたら肩から綺麗に剥がし切ります。