骨まで美味しい鮭のうま煮
MIYAもったいない @cook_40299220
【MIYAもったいないレシピコンテスト応募作品】鮭の骨まで無駄なく美味しく食べるレシピ。
このレシピの生い立ち
「MIYAもったいないレシピコンテスト」に応募された「MIYAもったいないレシピ」です。
※「MIYAもったいないレシピ」とは…食品ロス削減につながる料理レシピ。普段何気なく捨てたり余りがちな食材を使い、ごみ削減にも！
骨まで美味しい鮭のうま煮
【MIYAもったいないレシピコンテスト応募作品】鮭の骨まで無駄なく美味しく食べるレシピ。
このレシピの生い立ち
「MIYAもったいないレシピコンテスト」に応募された「MIYAもったいないレシピ」です。
※「MIYAもったいないレシピ」とは…食品ロス削減につながる料理レシピ。普段何気なく捨てたり余りがちな食材を使い、ごみ削減にも！
作り方
- 1
圧力鍋に鮭の中骨、ひたひたになる位の水を入れ、３０分ほど圧力をかける。
- 2
１に醤油、出汁、酒を入れ、さらに１５分ほど圧力をかけて完成。
- 3
粗熱を取り冷蔵庫で保存する。
※１週間ほど保つ。
コツ・ポイント
骨まで美味しく食べられ、ごはんやうどん、おつまみにもなります。
食品ロスはもったいない！宇都宮市もったいない運動市民会議では、市民の皆様から募集した「MIYAもったいないレシピ」(普段何気なく捨てたり、余りがちな食材を使った料理レシピ)を公式キッチンでご紹介します。ぜひご活用いただき、大切な食材を無駄なく食べ切りましょう！●宇都宮市もったいない運動市民会議ホームページ http://www.u-mottainai.com/
もっと読む 似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
初心者さんも簡単！鮭の皮＆骨取り方法 初心者さんも簡単！鮭の皮＆骨取り方法
簡単な鮭の下処理の方法です。このひと手間で、皮と骨を気にせず食べられます！人気検索トップ10入り感謝♡
-
-
全部食べきるエコレシピ★鮭のアラの三平汁 全部食べきるエコレシピ★鮭のアラの三平汁
頭も骨も無駄なく活用。アラだからこそ、いいダシが出るんです♪じゃがいもなどのお野菜がとっても美味しくなりますよ。
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20473231
