簡単☆豚肉と大根と卵の煮物

チビももちゃん♥️
チビももちゃん♥️ @momonyan_1227

シンプルな味付けで美味しい☆豚肉と大根と卵の煮物です☆
このレシピの生い立ち
家の定番メニューです☆

簡単☆豚肉と大根と卵の煮物

よりさく♡'s cooksnap of when they made 簡単☆豚肉と大根と卵の煮物.
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材料

2人前
  1. 豚肩ロース肉 550g
  2. 豚バラブロック 350g
  3. ●水 800mL
  4. ●酒 100mL
  5. ●みりん 100mL
  6. ●醤油 100mL
  7. ●めんつゆ 200mL
  8. ●長ネギ(青い部分) 1本分
  9. ●砂糖 大さじ2
  10. ●大根 1本
  11. ●あごだし(顆粒) 8g
  12. 卵 6個
  13. 細ネギ 4本

作り方

  1. 1

    卵を下茹でし、茹で卵を作ります。

  2. 2

    適度な大きさに切った豚肉と大根、●を入れ、沸騰させ、1時間半蓋をして、煮込みます。

  3. 3

    火を止めてから、茹で卵を入れ、味が浸透するまで、冷まします。

  4. 4

    再び温め、皿に盛り付け、刻みネギをかけて、完成です☆

コツ・ポイント

ひたひたのだし汁で1時間半煮込む事☆
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現役大学生です✨栄養学を主体的に学び、栄養士の資格取得に挑戦したいと思います✨ブログ→https://hito1227.livedoor.blog/
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