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簡単☆豚肉と大根と卵の煮物
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簡単☆豚肉と大根と卵の煮物-レシピのメイン写真

簡単☆豚肉と大根と卵の煮物

チビももちゃん♥️
チビももちゃん♥️ @momonyan_1227

シンプルな味付けで美味しい☆豚肉と大根と卵の煮物です☆
このレシピの生い立ち
家の定番メニューです☆

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簡単☆豚肉と大根と卵の煮物

チビももちゃん♥️
チビももちゃん♥️ @momonyan_1227

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材料

2人前
  • 豚肩ロース肉 550g
  • 豚バラブロック 350g
  • ●水 800mL
  • ●酒 100mL
  • ●みりん 100mL
  • ●醤油 100mL
  • ●めんつゆ 200mL
  • ●長ネギ(青い部分) 1本分
  • ●砂糖 大さじ2
  • ●大根 1本
  • ●あごだし(顆粒) 8g
  • 卵 6個
  • 細ネギ 4本
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作り方

  1. 1

    卵を下茹でし、茹で卵を作ります。

    • 簡単☆豚肉と大根と卵の煮物作り方1写真
  2. 2

    適度な大きさに切った豚肉と大根、●を入れ、沸騰させ、1時間半蓋をして、煮込みます。

    • 簡単☆豚肉と大根と卵の煮物作り方2写真
  3. 3

    火を止めてから、茹で卵を入れ、味が浸透するまで、冷まします。

    • 簡単☆豚肉と大根と卵の煮物作り方3写真
  4. 4

    再び温め、皿に盛り付け、刻みネギをかけて、完成です☆

    • 簡単☆豚肉と大根と卵の煮物作り方4写真

コツ・ポイント

ひたひたのだし汁で1時間半煮込む事☆

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チビももちゃん♥️
チビももちゃん♥️ @momonyan_1227
2021/11/26 11:40に公開
現役大学生です✨大学では栄養学を主体的に学び、色んな料理を作ってます!2026.1.26 フードスペシャリスト資格取得✨2026.6.5 クックパッドパートナープログラム パートナー認定学業と両立に不定期でレシピを少しずつ載せてきます!ブログ→https://hito1227.livedoor.blog/
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煮物 大根 豚バラかたまり 卵 酒 こねぎ 豚肩ロース肉 長ネギ

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