豆腐と砂糖を混ぜる。（大量のため、フードプロセッサー使用。泡立て器でもOK）

なめらかになるまで混ぜる。

サラダ油と豆乳を入れて、さらによく混ぜる。

混ぜ終わり。

粉類（米粉・重曹・片栗粉）を入れる。

ココアも入れる。ふるわなくても大丈夫です♪

だまがなくなるまで、よ～く混ぜる。全体がなじんでから１００回くらいぐるぐる混ぜる。

混ぜ込み終了♪

クッキングシートを敷いた型に入れて、平らにする。

１６０℃のオーブンで３０分くらい焼く。（途中様子を見ながら温度時間調節する。）

焼き上がり。

食べやすい大きさに切って、粉糖をふりました。

砂糖を入れて泡立てた豆乳ホイップを添えてみました。みかん缶などのフルーツを添えると彩りがUP