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簡単♪鶏手羽元と大根の煮物
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簡単♪鶏手羽元と大根の煮物-レシピのメイン写真

簡単♪鶏手羽元と大根の煮物

キティじゅん
キティじゅん @cook_40133962

冬に美味しい大根と、家計に優しい鶏手羽元の煮物です。大人もお子様もみんなに喜んでもらえる味付けにしました。
このレシピの生い立ち
子供たちにたくさん大根を食べてもらいたくて、少し甘めの食べやすい味付けになりました。

冬に美味しい大根と、家計に優しい鶏手羽元の煮物です。大人もお子様もみんなに喜んでもらえる味付けにしました。
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子供たちにたくさん大根を食べてもらいたくて、少し甘めの食べやすい味付けになりました。

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簡単♪鶏手羽元と大根の煮物

キティじゅん
キティじゅん @cook_40133962

冬に美味しい大根と、家計に優しい鶏手羽元の煮物です。大人もお子様もみんなに喜んでもらえる味付けにしました。
このレシピの生い立ち
子供たちにたくさん大根を食べてもらいたくて、少し甘めの食べやすい味付けになりました。

冬に美味しい大根と、家計に優しい鶏手羽元の煮物です。大人もお子様もみんなに喜んでもらえる味付けにしました。
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子供たちにたくさん大根を食べてもらいたくて、少し甘めの食べやすい味付けになりました。

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材料

  • 鶏手羽元 8本
  • 大根(小) 1本
  • 酒 大さじ3
  • みりん 大さじ3
  • 砂糖 大さじ2
  • ほんだし 小さじ2
  • 醤油 大さじ3
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作り方

  1. 1

    大根を食べやすい大きさに切り、耐熱容器に入れ、レンジで600w5〜6分加熱します。

  2. 2

    深めのフライパン(鍋)にサラダ油をいれ、鶏手羽元を入れ、焼き目をつけます。

  3. 3

    次に⑴の大根をフライパンに入れ、醤油以外の調味料を入れ、フタをして強火で煮込みます。

  4. 4

    大根が柔らかくなってきたら、ここで醤油を入れ、強めの中火で煮込みます。

  5. 5

    焦げないように、上下をひっくり返しながら、汁気が少なくなるまで15〜20分煮込んだら、出来上がり。

コツ・ポイント

レンジで先に加熱することで、煮込み時間を短縮しています。
そして、焦がさないように煮込むのがポイントです。

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キティじゅん
キティじゅん @cook_40133962
2021/11/27 11:36に公開
簡単に作れる家庭料理を心掛けています♪
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このレシピのキーワード

煮物 大根 酒 手羽元

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