かつお菜を塩ゆで（分量外）する。茎の方から入れ10秒ほど後、全体を入れ1分程茹でる。

①を水にとってよく絞り縦半分に切り、2cm幅に切る。

ゆでダコは斜めに薄切り、トマトは5㎜角切りに玉ねぎとにんにくはみじん切りにする。

フライパンにサラダ油を熱して玉ねぎ・にんにくを炒める。

Ａの酢と和風だし（顆粒）を加えひと煮立ちし、Ａの残りを入れて混ぜ火を止める。ボールに移して粗熱をとる。

⑤にかつお菜・ゆでダコ・トマトを入れ混ぜ合わせて出来上がり♪