【動画レシピ】鶏むねやわらかチキンカレー
おなかがぺこりん @cook_40283044
カレールーとビーフシチュールーを混ぜ合わせると、美味しいが２倍になります。鶏むね肉はマヨネーズで漬け込みやわらかです。
このレシピの生い立ち
たまにこうやってカレーとビーフシチューなど混ぜて作ります。とっても美味しいです。
【動画レシピ】鶏むねやわらかチキンカレー
カレールーとビーフシチュールーを混ぜ合わせると、美味しいが２倍になります。鶏むね肉はマヨネーズで漬け込みやわらかです。
このレシピの生い立ち
たまにこうやってカレーとビーフシチューなど混ぜて作ります。とっても美味しいです。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは皮をむき芽を取り除き、一口大に切る。
玉ねぎは皮をむき、くし切りにする。
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- 2
鶏むね肉は一口大に切り、フォークでたくさん刺し、ポリ袋にマヨネーズと入れて、揉み込み、冷蔵庫で３０分寝かせる。
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- 3
鍋に分量外の油を熱し、じゃがいも、玉ねぎ、鶏むね肉を加えて、中火で５分炒める。
-
- 4
水を加えて、蓋をして、ひと煮たちしたら、アクを取る。
-
- 5
弱火にし、蓋をして、１０分煮る。
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- 6
火を止めて、カレールー、ビーフシチュールーを入れて、溶かしながらよく混ぜ合わせる。
-
- 7
弱火にし、３分煮る。
-
- 8
https://youtu.be/IaiSacUzz9E
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コツ・ポイント
鶏むね肉をマヨネーズで３０分以上漬け込むことで、やわらかしっとりになります。
市販のルーの表示通り水を入れると、私は水っぽいと思いましたのでルーを足しました。表示通りで大丈夫です。
つくれぽ
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