人参は細めの千切り、キャベツは食べやすい大きさに切っておく。

フライパンにごま油を熱し、豚ひき肉、人参、キャベツを炒める。

肉と野菜に火が通ったらうどん、水を加えて麺をほぐしながら2〜3分炒める。

最後に麺つゆを回しかけ、全体が混ざれば出来上がり。

お好みでかつお節、青海苔をかけて召し上がってください。