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ヒジキ大福
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ヒジキ大福-レシピのメイン写真

ヒジキ大福

山口県漁協はぎ女性部
山口県漁協はぎ女性部 @cook_40283732

第25回萩地区魚料理コンクール出品作品
このレシピの生い立ち
山口県漁協大井湊地区女性部が考案しました。

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材料

4人分
  • ヒジキ(水に戻したもの) 15g
  • 砂糖 100g
  • 白玉粉 100g
  • 水 170㏄
  • 片栗粉 少々
  • 市販のあんこ 20g
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作り方

  1. 1

    ヒジキを小さく刻む。

  2. 2

    市販のあんこを20gを10等分にする。

  3. 3

    ヒジキ・砂糖・白玉粉・水をボールに入れよく混ぜ生地を作る。

  4. 4

    混ぜ合わせた生地をレンジで2分 かけよく混ぜる。

  5. 5

    生地をレンジで2分 また 後 1分かける。

  6. 6

    まな板に片栗粉を広げ 生地をのばし10等分にし あんこを入れる。

コツ・ポイント

・ヒジキは原型を残す形に切る。

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山口県漁協はぎ女性部
山口県漁協はぎ女性部 @cook_40283732
2020/04/30 01:12に公開
(※更新情報 11/6(水))いつも閲覧いただき、ありがとうございます!更新が滞っておりまして、申し訳ございません。現在630品のレシピをアップしておりますのでご参考にして下さい^^11月8日(金)に第40回萩地区魚料理コンクールが開催されます。今回も趣向を凝らした作品が多く出品される予定ですので終了次第、順次公開して参ります!お楽しみ下さい。只今、絶賛つくれぽ大大大募集中です!!お待ちしております♪♪
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このレシピのキーワード

大福 ひじき 片栗粉 白玉粉 あずきあん

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