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ココアマフィン

◆カナタ◆
◆カナタ◆ @cook_40279930

フワフワのマフィン
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軽い食感のマフィンにしたくて

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材料

普通6個、ミニ12個分
  • 生クリーム 100g
  • グラニュー糖 55g
  • 全卵 1個
  • 薄力粉 75g
  • ココアパウダー 25g
  • ベーキングパウダー 4g
  • チョコチップ 適量
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作り方

  1. 1

    オーブン余熱180度、焼成15分〜

  2. 2

    生クリーム、グラニュー糖を10分立てにする。
    ハンドミキサー

  3. 3

    卵を入れて合わせる。
    ハンドミキサー

  4. 4

    ふるった粉類を入れて合わせる。
    ゴムベラ

  5. 5

    型に分けて入れ、焼成。
    1個あたりの量
    普通→50g
    ミニ→25g

コツ・ポイント

プレーンの場合は
薄力粉 100g
バニラオイル 2振り

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◆カナタ◆ @cook_40279930
2020/02/15 15:31に公開

このレシピのキーワード

マフィン ココア チョコチップ 生クリーム 薄力粉 卵

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