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黒糖と柿ピーのなんちゃって雷おこし
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黒糖と柿ピーのなんちゃって雷おこし-レシピのメイン写真

黒糖と柿ピーのなんちゃって雷おこし

クックWE2RKZ☆
クックWE2RKZ☆ @cook_40272354

純黒糖を贅沢に使ってコクをだしたなんちゃって雷おこし。
このレシピの生い立ち
チョコレートを柿ピーにコーティング出来るなら黒糖も出来るはずと思って作ってみました。

純黒糖を贅沢に使ってコクをだしたなんちゃって雷おこし。
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チョコレートを柿ピーにコーティング出来るなら黒糖も出来るはずと思って作ってみました。

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黒糖と柿ピーのなんちゃって雷おこし

クックWE2RKZ☆
クックWE2RKZ☆ @cook_40272354

純黒糖を贅沢に使ってコクをだしたなんちゃって雷おこし。
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チョコレートを柿ピーにコーティング出来るなら黒糖も出来るはずと思って作ってみました。

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チョコレートを柿ピーにコーティング出来るなら黒糖も出来るはずと思って作ってみました。

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材料

  • 柿の種 1.5袋
  • 純黒糖 100gくらい
  • 水 60㎖くらい
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作り方

  1. 1

    柿の種は予め粗く砕いておく。

  2. 2

    鍋に水を入れて火にかけて黒糖を入れて溶かす。

  3. 3

    黒糖を焦げないように混ぜながら煮詰めていく。

  4. 4

    3に砕いた柿の種をいれて全体に絡むように混ぜる。

    • 黒糖と柿ピーのなんちゃって雷おこし作り方4写真
  5. 5

    ある程度固まってきたら火からおろして、お好みの形にして冷やしたら出来上がり。

    • 黒糖と柿ピーのなんちゃって雷おこし作り方5写真

コツ・ポイント

ゆっくり弱火で調理するのがコツ。

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クックWE2RKZ☆
クックWE2RKZ☆ @cook_40272354
2020/02/16 09:21に公開

このレシピのキーワード

黒糖

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