簡単☆蓮根と塩昆布のゴママヨサラダ
★じゅりあ☆ @cook_40095327
マヨが塩昆布でコクが出てシャキシャキ蓮根に絡んでおいしいサラダ
お弁当・箸休め・晩酌にも
このレシピの生い立ち
お手軽なレンコンレシピです
簡単☆蓮根と塩昆布のゴママヨサラダ
マヨが塩昆布でコクが出てシャキシャキ蓮根に絡んでおいしいサラダ
お弁当・箸休め・晩酌にも
このレシピの生い立ち
お手軽なレンコンレシピです
作り方
- 1
蓮根は良く洗い皮をお好みで皮を剥いて薄くスライスし、さらに１/２～１/４サイズに切り、水にさらし1分茹でます
-
- 2
茹でる→レンチン４０ｓｓでもOK（彩り野菜も必要なら一緒に湯がく）
ザルでしっかり水を切り粗熱をとります -
- 3
ボールに材料をいれ☆の調味料でよく和えます。昆布から塩味が出るように２～３分置いて、出来上がり～(^^♪
- 4
お皿に盛り付けて召し上がれ～☆
-
コツ・ポイント
◇ゴマは多めのほうが塩昆布マヨがよく絡みます
◇スライスレンコンを一気に作り、色々なレシピを作って冷凍保存すると便利ですよ～(^^♪
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