ブロッコリーは茹でてひと口大にカットしておく。

玉ねぎ、ほうれん草はひと口大にカットして炒めて、粗熱を取る。

昔揚げは丁寧に油抜きしてひと口大にカットして出来るだけ隙間ができないように器の周りに沿って敷き詰める。

粗熱が取れた２に油を切ったシーチキン、卵、豆乳、調味料を入れてよくかき混ぜる。

４を３の器に入れて卵が固まるまでチンしたら出来上がり。