あんこお餅胡桃パイ
市販のパイシート、あんこ、切り餅を使った簡単な和菓子。
このレシピの生い立ち
簡単なおやつを作りたくて。
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胡桃をオーブンでローストし、刻む。
パイシートを2等分し、ラップで挟む。上からめん棒でコロコロし、少し大きくする。
2に、あんこ、ローストして刻んだ胡桃、2等分した切り餅を乗せる。
3の4隅を中心に折りたたみ、小麦粉を水で溶いたものをのりが代わりにしてくっつける。
黄身をハケで塗る。
クッキングシートの上に5を並べ、250度で余熱しておいたオーブンで10分、180度に下げて15分から20分ほど焼く。
お餅や胡桃の代わりに、カボチャや栗などを入れても美味しかったです、
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