ただ焼くだけ！旨味絶品☆肉巻きネギ網焼き
めがね105 @cook_40136987
網焼きだから香ばしくねぎと豚の旨味が絶品なお酒の肴！
このレシピの生い立ち
ネギは違うけど、焼き物専門店で食べたメニューが美味しかったので。
あと、白ネギの青いところを有効活用しようと。
ただ焼くだけ！旨味絶品☆肉巻きネギ網焼き
網焼きだから香ばしくねぎと豚の旨味が絶品なお酒の肴！
このレシピの生い立ち
ネギは違うけど、焼き物専門店で食べたメニューが美味しかったので。
あと、白ネギの青いところを有効活用しようと。
アプリでひらく作り方
- 1
白ネギの青いところを切り分けて豚バラのスライスを巻いていきます。
- 2
カセットコンロに網焼きプレートをセットして中火で熱します。
ウチはイワタニのやつね。
-
- 3
あとは焦げ付かないように注意しながらコロコロと転がして焼いていき、美味しそうな焼き目が付いたら完成！
- 4
食べる時はハサミで切って好きなソースでディップしてね。おかず味噌とかマヨとか。
ウチは小豆島のもろみで。
-
コツ・ポイント
コツはやっぱりちゃんと網焼きすること！
ポイントは焼いてる時に脂が落ちてファイヤー状態になっても怯まずにコロコロ移動させながらしっかりと焼くこと。そうしないと美味しい焼き目がつかないです。
美味しいネギを使うとさらに良きです！
つくれぽ
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