長ネギ、鶏肉を2cm角くらいに切る

①を耐熱ボウルに入れラップをして600wのレンジで2分加熱する。足りないようなら混ぜてからもう1分加熱する。水は捨てる

卵を溶いておく

フライパンに油をひいて卵を入れ、②を入れて包む

ソース、マヨネーズをかけてあれば万能ネギ、なければ青海苔をかけて完成