生チョコ＆ロッキーロード
バレンタイン当日朝からでも作れる簡単チョコ。見た目、簡単だったのはわからないかと(？)味も意外と本格的な感じに。
このレシピの生い立ち
娘のバレンタインチョコ作りに付き合わされて。自分が作りたい分はパパッと作れる簡単なものに、と思い作りました。簡単だけど、意外と「高級チョコ風」に仕上がりました♪
生チョコ＆ロッキーロード
バレンタイン当日朝からでも作れる簡単チョコ。見た目、簡単だったのはわからないかと(？)味も意外と本格的な感じに。
このレシピの生い立ち
娘のバレンタインチョコ作りに付き合わされて。自分が作りたい分はパパッと作れる簡単なものに、と思い作りました。簡単だけど、意外と「高級チョコ風」に仕上がりました♪
アプリでひらく作り方
- 1
【生チョコの作り方】
チョコレートはきざんでおきます。 - 2
鍋に生クリームとバターを入れ、沸かさないように溶かします。
- 3
沸騰しそうになったら火から下ろし、チョコレートを入れてよくかき混ぜて溶かします。
- 4
お好みで洋酒(私はラムダーク使用)を入れ、よく混ぜます。
- 5
適当な容器に入れ(私はタッパー使用です)、冷蔵庫で2時間くらい冷やします。
- 6
好きな大きさに切り分け、ココアパウダーをまぶせばできあがりです
- 7
【ロッキーロードの作り方】
チョコレートはきざんでおきます。 - 8
ナッツ類、マシュマロ、ビスケット、ドライフルーツなども粗くきざみます。
- 9
チョコレートとバターを湯煎で溶かし、刻んだナッツ、マシュマロ等を入れ、混ぜます。
- 10
型に流し込んで(私はこれもタッパー使用)、冷蔵庫で2時間ほど冷やします。
- 11
型からはずし、お好みの大きさに切ったらできあがりです。
コツ・ポイント
生チョコの柔らかさは、入れる生クリームの量で調整してみて下さい。そんなにこだわらなくてもいいみたいです。ロッキーロードの方も、入れる「具」にそこまでこだわらず、お好きなものを。すご～く簡単に、すご～く高級そうなチョコができますよ(笑)。
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