おしゃれ！パプリカの肉詰め
ハウスフィールド @cook_40128767
ピーマンの肉詰めよりもボリューミーかつおしゃれ！！
このレシピの生い立ち
パプリカが最近嫌いという旦那さんに、おいしいと言わせたくて作ってみました。
おしゃれ！パプリカの肉詰め
ピーマンの肉詰めよりもボリューミーかつおしゃれ！！
このレシピの生い立ち
パプリカが最近嫌いという旦那さんに、おいしいと言わせたくて作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
※ハンバーグのタネはこちらを参照ください。
レシピID:19937012 -
- 2
パプリカを縦半分に切る。※ヘタもついてたほうがオシャレなので、ヘタ部分から切り始めてください。
- 3
種を取り水洗いし、水気を拭き取る。その後に粉チーズを適量ふりかける。
-
- 4
タネを詰め込む。少しだけ表面より大きく詰め込むことで、肉が剥がれにくくなります。
-
- 5
フライパンに肉の面を下にして入れ、蓋をし弱火で火にかける。
-
- 6
肉の表面が良い焼き色になったらひっくり返し、また蓋をして5分ほど火を通す。
-
- 7
火が通ったらお皿に盛り、フライパンに残った肉汁に赤ワイン、ウスターソースと微量のケチャップを入れ煮詰め、味を整える。
-
- 8
お皿に盛り付け、6のソース、粉チーズ、パセリを振りかけ完成。
コツ・ポイント
へたを残すことでおしゃれ感アップ。
つくれぽ
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