作り方
- 1
◎の材料をHBにセットする。ドライイーストは、ドライイーストのところへ入れて下さい。パン生地のコースでスタート。
- 2
餡子を9等分(30g)にする
①が終わったら餡子を入れて30分寝かせる。※二次発酵です。 - 3
30分経ったら、190度でオーブンを余熱。パンにゴマを乗せて、ハケで卵を塗る。
- 4
余熱が終わったら、15分(様子をみながら)焼いて、美味しそうな焦げ目がついたら完成です。
-
コツ・ポイント
とっても簡単なので特にありません。
ただ気温などによって水分量を変えた方が良さそうなので、もう少し研究します。
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