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酒粕大根ツナサラダ
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酒粕大根ツナサラダ-レシピのメイン写真

酒粕大根ツナサラダ

あげｋｉｄｓ
あげｋｉｄｓ @cook_40068349

酒粕とマヨネーズの相性ぴったり粕和え風のサラダです。
このレシピの生い立ち
友人から教わったレシピを手軽な材料で作れるようにアレンジしました。

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酒粕大根ツナサラダ

あげｋｉｄｓ
あげｋｉｄｓ @cook_40068349

酒粕とマヨネーズの相性ぴったり粕和え風のサラダです。
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材料

4人分
  • 大根 300g
  • 人参 80g
  • 酒粕 100g
  • 砂糖 小さじ1
  • 薄口醤油 小さじ1
  • ツナ缶（小） 1缶
  • マヨネーズ 70g
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作り方

  1. 1

    大根は薄い短冊切りにしてうす塩(分量外)でしんなりとさせる。

    • 酒粕大根ツナサラダ作り方1写真
  2. 2

    人参も薄く切ってうす塩(分量外)でしんなりとさせる。

    • 酒粕大根ツナサラダ作り方2写真
  3. 3

    酒粕にヒタヒタの水、砂糖、薄口醤油を入れレンジで加温する。

    • 酒粕大根ツナサラダ作り方3写真
  4. 4

    ペースト状になります。

    • 酒粕大根ツナサラダ作り方4写真
  5. 5

    大根、人参を固く絞る。オイルを軽く流したツナ缶を加えます。

    • 酒粕大根ツナサラダ作り方5写真
  6. 6

    マヨネーズも加える。

    • 酒粕大根ツナサラダ作り方6写真
  7. 7

    材料全て和えたら出来上がり。彩りに茹でたキヌサヤを入れました。（無くても大丈夫）

    • 酒粕大根ツナサラダ作り方7写真

コツ・ポイント

酒粕をレンジで加熱すると簡単にペーストできます。美味しい酒粕探しから始めてください。

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あげｋｉｄｓ
あげｋｉｄｓ @cook_40068349
2020/02/13 12:28に公開
お菓子作りが好きです❤食べるのはもっと好きです❤ 特に抹茶味のスイーツには目がありません❤シフォンケーキは自分好みのレシピを探究するために頻繁に焼いています❤小山ロールが大好きです❤お魚料理が得意です♪
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このレシピのキーワード

ツナサラダ ツナ 大根 にんじん

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