大豆とみじん切り野菜のコンソメスープ♪♪

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mikanaꔛ‬ @cook_40135802

野菜を細かく切っているので野菜嫌いなお子さんも食べやすいスープです♪♪大豆も入っているのでたんぱく質も一緒に摂れます♪♪
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大豆とみじん切り野菜のコンソメスープ♪♪

ふたごゆき's cooksnap of when they made 大豆とみじん切り野菜のコンソメスープ♪♪.
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材料

  1. 大豆水煮缶 1缶
  2. ベーコン 3枚
  3. セロリ 1～2本
  4. 人参 1/3～1/2本
  5. 玉ねぎ 1/2個～1個
  6. コンソメキューブ 2個
  7. 水 700～800cc
  8. 塩コショウ 少々
  9. ガーリックパウダー 少々

作り方

  1. 1

    野菜は荒みじん切り
    ベーコンも細かく切る
    鍋にオリーブオイルを入れて塩コショウとガーリックパウダー少々で材料を炒める

  2. 2

    水とコンソメキューブを入れて
    野菜が柔らかくなったら完成
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■著書【mikanaの日本一美味しい野菜の食べ方 】■Instagram @mikana__m【野菜が食べたくなるレシピ】・◾︎旬の野菜を愉む15分レシピ◾︎苦手マンネリをまるっと解決・◾︎ソイフードマイスター◾︎ベジタブル＆フルーツアドバイザー
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