チョコレートコーテッド・フルーツ
Miella @cook_40285159
おうちにある果物でお手軽にチョコレートがけフルーツを作ってみませんか♡♡ 手作りならではのフレッシュさです♪
このレシピの生い立ち
バレンタインに向けて何か家庭でフレッシュさのあるチョコレート菓子を作りたく。
チョコレートコーテッド・フルーツ
おうちにある果物でお手軽にチョコレートがけフルーツを作ってみませんか♡♡ 手作りならではのフレッシュさです♪
このレシピの生い立ち
バレンタインに向けて何か家庭でフレッシュさのあるチョコレート菓子を作りたく。
アプリでひらく作り方
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今回の材料はこの四品です。
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チョコレートを湯煎にかけてキレイに溶かします。沸騰している鍋に同量の水を入れて火を止めれば大体適温です。
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チョコレートを溶かしている間にフルーツの準備。イチゴは洗って良く水気を拭きヘタを取ります。バナナは適当な大きさにカット。
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湯せん中のチョコレートは、見かけがこんな具合でも...
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かき混ぜると、もう8割方溶けています。後もう一息湯煎を続けます。
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こんな感じで器にぴったりラップをひいて引っ付かないようにして、溶けたチョコにドブンと漬けてコーティングします。
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バナナも同様にチョコレートコーティングします。冬なら室温でチョコレートが固まるので放置します。夏場は冷蔵庫へ。
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チョコレートが固まったら、出来上がり♪
どうぞ、お召し上がりくださいませ♡♡ -
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他にもいろんなフルーツで同様に作れそうです。季節のフルーツでお楽しみください♪
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お菓子作りで残ったチョコレートを使ったドリンクメニューID：20245342も、よろしければ♪
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コツ・ポイント
・チョコレートを溶かすのは、ぜひ湯煎で。（適温50～55℃）電子レンジでもできますが、やはりせっかくのチョコレートの風味は飛びます。（私もドリンクの時はレンチン派ですが）温度計で計らなくても、工程のようにされると、簡単に適温となります♡♡
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