・大根→すりおろす。
・白ねぎ→斜め切り
・しめじ→バラバラにする
・豚肉(しゃぶしゃぶ用)、豆腐、ぽん酢を用意する。

・土鍋に大根おろし半量→塩→豆腐→大根おろし残り→白ねぎをのせ蓋をずらして火にかける。

・煮えばなにしめじ、豚肉をのせ、蓋をずらして火を通して出来上がり！
・しらすいりだし巻き玉子
・ブロッコリー、ミニトマト