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調味料3つ!簡単もやしの塩麹ナムル
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調味料3つ!簡単もやしの塩麹ナムル-レシピのメイン写真

調味料3つ!簡単もやしの塩麹ナムル

ワタエダリナ
ワタエダリナ @cook_40250553

普通のナムルみたいに、あれこれ調味料を使わず、調味料3つでしかも簡単に野菜の旨味たっぷり美味しい塩麹ナムルです!
このレシピの生い立ち
安価なもやしを使って簡単に副菜を作りたくて!

普通のナムルみたいに、あれこれ調味料を使わず、調味料3つでしかも簡単に野菜の旨味たっぷり美味しい塩麹ナムルです!
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安価なもやしを使って簡単に副菜を作りたくて!

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調味料3つ!簡単もやしの塩麹ナムル

ワタエダリナ
ワタエダリナ @cook_40250553

普通のナムルみたいに、あれこれ調味料を使わず、調味料3つでしかも簡単に野菜の旨味たっぷり美味しい塩麹ナムルです!
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安価なもやしを使って簡単に副菜を作りたくて!

普通のナムルみたいに、あれこれ調味料を使わず、調味料3つでしかも簡単に野菜の旨味たっぷり美味しい塩麹ナムルです!
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材料

約4人分
  • もやし 1袋
  • 海苔 お好みの量
  • 家にある他の野菜(今回はきゅうり半分と、黄パプリカ1/4) お好きな量
  • 塩麹 大さじ1くらい
  • ごま油 タラーっとひと回し
  • ごま お好きな量
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作り方

  1. 1

    もやしはレンジで2分チン!
    粗熱が取れたら他の野菜とともに水気を絞りボールに入れて、調味料も全ていれる。

    • 調味料3つ!簡単もやしの塩麹ナムル作り方1写真
  2. 2

    海苔をバリバリくしゃっといれる。

    • 調味料3つ!簡単もやしの塩麹ナムル作り方2写真
  3. 3

    全体を和えます。

    • 調味料3つ!簡単もやしの塩麹ナムル作り方3写真
  4. 4

    出来上がり!

    • 調味料3つ!簡単もやしの塩麹ナムル作り方4写真

コツ・ポイント

水気をよく絞ることくらい!
あとは本当に簡単です!
塩麹は万能調味料です!
自然な塩気と野菜の甘みが増した一品!
子どもたちもおかわりしました!

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ワタエダリナ
ワタエダリナ @cook_40250553
2020/02/13 22:11に公開
3人のわんぱくkidsのママです!幼児食インストラクターの資格を持っています(^^)何をするにも食が基本!色んな食材に触れて、好きなものも嫌いなものも知ってほしい!そんな思いで毎日ご飯を作っています♪
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このレシピのキーワード

ナムル 海苔 もやし キュウリ こうじ ゴマ

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