ボウルに、①、鶏挽き肉、マヨネーズ、にんにくチューブ、コンソメ、片栗粉を入れ、よく混ぜる。

②を小判型に形成する。

薄力粉を茶こし等でまぶす。

フライパンに少し多めの油を熱し、中火で④を揚げ焼きする。

そのままでも美味しいですが、たっぷりソースをつけて召し上がれ。