サクッとやわらか！大根フライ
nyy0701 @cook_40298487
外はサクッと、中は大根の柔らかくさっぱりしたフライです。梅だれやソースをつけるのがおすすめです！
このレシピの生い立ち
大根を使ってあまり食べたことのないフライを作ってみたかったから。
サクッとやわらか！大根フライ
外はサクッと、中は大根の柔らかくさっぱりしたフライです。梅だれやソースをつけるのがおすすめです！
このレシピの生い立ち
大根を使ってあまり食べたことのないフライを作ってみたかったから。
アプリでひらく作り方
- 1
大根の皮をむき縦5cm程度で切る。
棒状に切っていく。 - 2
薄力粉、卵、パン粉の順に切った大根をつける。
- 3
160度に温めた油で揚げる。
(菜箸を入れて確認すると全体から細かい泡が出る状態。) - 4
きつね色になったら完成！
コツ・ポイント
梅だれ レシピID: 20480310
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